... zonder cholesterol kan je niet leven, maar teveel is nooit goed.
- In het bloed is cholesterol gebonden aan partikels (HDL, LDL, enz.). LDL staat voor lage densiteit lipoproteïnen, HDL voor hoge densiteit lipoproteïnen.
- LDL, ook ‘slechte cholesterol’ genoemd, vervoert cholesterol en triglyceriden in de bloedvaten, terwijl de HDL-partikels (de ‘goede cholesterol’) het teveel aan cholesterol van de weefsels naar de lever terugbrengen, waar het wordt afgebroken.
- Voor een optimale gezondheid is het belangrijk om de LDL-cholesterolspiegels te beheersen.
- Als je steeds te ongezond eet, bestaat de kans dat je te veel cholesterol in je bloed hebt en dat is ongezond.
De rol van suikers?
- Suikers, ook koolhydraten genoemd, hebben als hoofdtaak het lichaam van genoeg energie te voorzien om te kunnen functioneren. Suikers kunnen dus beschouwd worden als brandstof voor het lichaam.
- Ons spijsverteringsstelsel zet suikers uit onze voeding om in suikers die door het lichaam opgenomen kunnen worden, meer specifiek in glucose.
- Als de inname van koolhydraten te hoog is, stijgt de suikerspiegel in het bloed.