Deze vijf voedingsmiddelen zitten boordevol magnesium
- 7/02/2020
- Vitaminen en mineralen
- Magnesium
Vermijd een magnesiumtekort door deze vijf magnesiumrijke voedingsmiddelen op uw dagelijkse menu te zetten.
Magnesium is een mineraal dat onontbeerlijk is voor een goede gezondheid. Het speelt een rol bij meer dan 300 chemische reacties in het menselijk lichaam. Magnesium zorgt voor een goede werking van spieren en zenuwprikkels, houdt je bloedsuikerspiegel in balans en helpt je lichaam om sterke botten en tanden te maken, je energiepeil hoog te houden en om te gaan met stress en spanning, vooral in periodes van vermoeidheid en verlaagde weerstand.
In dit artikel wordt dieper in gegaan op:
Wat is een magnesiumtekort?
Gelukkig is het mineraal te vinden in heel wat voedingsmiddelen en is een extreem magnesiumtekort vandaag de dag zeldzaam. Toch kampen heel wat mensen door een jachtig leven of ongezonde eetgewoonten met een gebrek aan magnesium.
En dat kan nare gevolgen hebben: spierkrampen, beven, slapeloosheid en depressie om er maar enkele op te noemen. En magnesiumtekort bij ouderen kan zelfs leiden tot botontkalking of osteoporose, doordat calcium en vitamine D hun werk niet goed kunnen doen zonder de wisselwerking met magnesium.
Een magnesiumrijk dieet
Je lichaam maakt het mineraal zelf niet aan. Het is dan ook erg belangrijk ervoor te zorgen dat je dagelijks dieet genoeg magnesium bevat. Zo hebben vrouwen per dag tussen 300 en 350 mg nodig en mannen rond de 400 mg. Het goede nieuws? Wie deze vijf voedingsmiddelen regelmatig op het menu zet, zal niet snel met een magnesiumtekort te maken krijgen.
1. Cacao en pure chocolade
Goed nieuws voor de zoetekauwen onder ons: cacao is enorm rijk aan magnesium! Zo krijg je met 100 gram pure chocolade zo’n 60% van je dagelijkse behoefte aan magnesium binnen. Bovendien is donkere chocolade ook rijk aan ijzer, koper en mangaan, zit het tjokvol antioxidanten en bevat het flavanoïden die helpen om het cholesterolgehalte in je bloed onder controle te houden. Pure chocolade is dus al even gezond als lekker.
2. Avocado’s
Avocado’s zijn niet alleen erg lekker en voedzaam, ze bevatten ook ongeveer 60 mg magnesium, zo’n 15% van je dagelijkse behoefte. En ze zijn ook rijk aan potassium, vitamine B en vitamine K.
3. Noten
Vooral cashewnoten, amandelen en paranoten bevatten erg veel magnesium. Noten zijn verder ook een prima bron van vezels en onverzadigde vetten en er zit ook heel wat vitamine E, vitamine B1 en ijzer in.
4. Peulvruchten
Peulvruchten zoals linzen, kikkererwten en bonen zijn een erg goede bron van magnesium. Er zit ook heel wat potassium, kalium en ijzer in én ze zijn rijk aan eiwitten, ideaal dus voor vegetariërs of mensen die weinig vlees eten.
5. Volkoren granen
Ongeraffineerde of volkoren granen als spelt, haver en gerst, maar ook pseudogranen zoals quinoa en boekweit bevatten niet alleen heel wat magnesium maar ook tal van andere voedingsstoffen zoals vitamine B, mangaan, selenium en vezels.
Wanneer moet ik toch een magnesiumsupplement nemen?
Wie gezond en gevarieerd eet, hoeft geen magnesiumtabletten te slikken om aan zijn of haar dagelijkse behoefte te voldoen. Het kan zelfs contraproductief werken. Zo heeft een teveel aan magnesium bijwerkingen als diarree, dorst, misselijkheid, lage bloeddruk, opvliegers en in uitzonderlijke gevallen ook nierstenen.
Toch kan het voor sommige mensen – zoals intensieve sporters, mensen die vaak te maken hebben met stress, zwangere vrouwen of oudere mensen - een goed idee zijn om hun dagelijks dieet aan te vullen met een magnesiumsupplement als Magnesium EG Opti. Vraag zeker eerst raad aan je arts of apotheker voor je ermee begint.
Bron:
1 https://www.gezondheidsnet.nl/vitamines-en-mineralen/welke-vitamines-kun-je-beter-niet-combineren
2 Hoge Gezondheidsraad – Voedingsaanbevelingen voor België – 2016 – September 2016 – HGR NR. 9285
