En Belgique, le manque de vitamine D est fréquent car nous sommes trop peu exposés au soleil et les produits alimentaires ne sont pas systématiquement enrichis en vitamine D.
Par conséquent, en moyenne 7 Belges sur 10 souffrent d’une carence en vitamine D et ce chiffre augmente même à 9 sur 10 Belges pendant l’hiver !
Quelles en sont les causes ?
Exposition
Il faudrait sortir chaque jour pendant 15 à 30 minutes, entre 11 heures et 15 heures (période où la position du soleil est optimale).
Vêtements
Si nous sortons avec la tête, les mains et les bras couverts, le soleil n’entre pas suffisamment en contact avec notre peau.
Utilisation d’une crème solaire
Utilisation d’une crème solaire/de jour à indice de protection élevé : elle protège la peau mais bloque aussi les rayons UV.
Saison
Ensoleillement insuffisant : d’octobre à mars, le nombre d’heures d’ensoleillement et l’intensité des rayons UV sont insuffisants en Belgique pour que notre corps puisse synthétiser une quantité suffisante de vitamine D.
Vieillissement
Vieillissement : la production diminue car la peau s’amincit avec l’âge. Plus d'informations peuvent être trouvées sous les groupes à risque.
Peau foncée
Les individus au teint plus foncé en synthétisent beaucoup moins que les personnes à la peau claire. Vous trouverez plus d'informations ci-dessous, sous les groupes à risque.
L'alimentation
Le risque de déficit est plus élevé chez les végétariens et les végétaliens, qui consomment peu ou pas de produits d’origine animale.
Symptômes et conséquences
Symptômes d'une carence
Même si certaines personnes pensent parfois souffrir de maux de tête, de vertiges, de problèmes oculaires ou encore d’une perte de cheveux en raison d’un manque de vitamine D, c’est impossible car on ne peut pas réellement le « ressentir ».
À court terme, il peut y avoir un effet sur le système immunitaire et la résistance naturelle. À long terme, il peut entraîner toutes sortes de problèmes osseux, musculaires et articulaires.
Le déficit peut être confirmé par un examen sanguin réalisé chez le médecin généraliste pour déterminer le taux de 25-hydroxyvitamine D dans le sang. Le résultat de ce test est exprimé en nmol/l. Une valeur inférieure à 50 nmol/l indique une carence en vitamine D.
Conséquences d'une carence
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Pendant les mois plus sombres d’automne et d’hiver, notre système immunitaire est déjà mis à rude épreuve. Si nous y ajoutons un manque de vitamine D, nous sommes encore plus vulnérables. Raison de plus pour éviter à tout prix une carence en vitamine D car elle contribue au soutien de nos défenses naturelles.
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La vitamine D est également essentielle pour la structure osseuse. Elle permet notamment l’absorption d’une quantité suffisante de calcium dans l’os. Un déficit peut être à l’origine de fractures osseuses ou d’une ostéoporose.
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La vitamine D joue aussi un rôle important dans de nombreux processus essentiels au sein de notre organisme, mais les données scientifiques sont actuellement insuffisantes pour établir qu’elle joue un rôle important dans des problèmes de santé tels que le cancer, les maladies cardiovasculaires ou le diabète.
Certains individus à risque doivent surveiller de près leur apport en vitamine D
Ensoleillement insuffisant
Personnes qui ne s’exposent pas assez au soleil
Si vous ne sortez pas au moins une demi-heure par jour, entre 11 et 15 heures, en automne et en hiver mais aussi pendant le reste de l’année.
Personnes âgées
Personnes âgées
La synthèse de vitamine D diminue avec l'âge car la peau s’amincit.
La peau foncée
Personnes à la peau foncée ou couvrant entièrement leur corps
Si votre peau est très pigmentée ou si vous la couvrez quand vous sortez, elle synthétise peu ou pas de vitamine D.
Ménopausées
Femmes ménopausées (> 55 ans)
Après la ménopause, la masse osseuse diminue fortement car la production d’œstrogènes par les ovaires s’arrête.
Enfants
Bébés et enfants en croissance
Chez les bébés et les enfants en croissance, un apport suffisant en vitamine D est un élément essentiel pour le développement normal des dents et des os.
Femmes enceintes
Femmes enceintes
La vitamine D est très importante pour votre futur enfant, car elle assure le développement normal de sa structure osseuse.
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